一時ヘビロテしていたメニューです。片栗粉のおかげで鶏むね肉がプルップルでやわかいです。どんな味わいでも相性が良く、カレーなどでもおいしいと思います！ やわらか鶏むね肉と春菊のにんにく香るマヨネーズ炒め 【材料】鶏むね肉 1枚酒 適量片栗粉 適量…

ハロウィン！ ハッピーハロウィーン！ ということでメニューは「柿とジャガイモのドライカレー」と「冬瓜とカボチャのぽん酢コンソメスープ」と「トマトジュース」です。スナックピクルスがかわいかったので顔を切り抜いてみました。ポリポリそのまま食べて…

2022/10/9「マイタケとシメジのチーズリゾット」と「ニンジンとツナと大葉のあえもの」 10月9日に投稿したおうちごはんです。メニューは「マイタケとシメジのチーズリゾット」と「ニンジンとツナと大葉のあえもの」と「ナスとタマネギのコンソメスープ」と「…

2022/10/2 「揚げナス丼」と「ひきわり納豆と明太子がけ豆腐」 9月18日に投稿したおうちごはんです。メニューは「揚げナスズッキーニ丼」と「ひきわり納豆かけ豆腐」、みそ汁、水出し番茶です。レシピは「揚げナス丼」と「ひきわり納豆と明太子がけ豆腐」。…

2022/9/23 豚バラつけ蕎麦とサラダ 9月23日に作ったおうちごはんです。メニューは「豚バラとマイタケのつけそば」「水菜とニンジンのマスタードドレッシングサラダ」です。がっつりだけどするするいけちゃう。 豚バラとマイタケのつけそば 豚バラとシイタケ…

9月19日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した特別な日のレシピです。2018年からの4年間、たくさんのレシピをご紹介してきました。これが番組では最後のレシピになります。ブログでも…

おうちごはん 9月18日に投稿したおうちごはんです。メニューは「ジャガイモとしらすのフリコ」と「しめじとタコと大根と中華風甘辛レタスサラダ」と「中華風かき玉豆腐スープ」と「番茶」です。番茶は水出しでさわやか～。 ジャガイモとしらすのフリコ ジャ…

9月12日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したかぼちゃのレシピです。ベータカロテンたっぷりです！ 中華風かぼちゃサラダ かぼちゃと豚肉とパプリカのヨーグルト白味噌炒め かぼちゃ…

9月5日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したさつまいものレシピです。甘くてほくほくですね。 さつまいもとタコと新しょうがのピリ辛炒め さつまいもときのこの焦がしバターパスタ さ…

8月29日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した大葉（青じそ）のレシピです。 大葉とささみとにんじんの和えもの 大葉と厚揚げと納豆のマヨマスタード炒め ごま油香る大葉と豚肉のサン…

8月22日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した枝豆のレシピです。ゆでても焼いてもおいしい！ 枝豆のチーズいも餅 ケチャップソース 枝豆とサーモンときゅうりのチョップドサラダ オレ…

8月15日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教え て、どーゆーふー」でご紹介した熱中症予防におすすめのレシピです。暑い季節をがんばって乗り越えましょう！ ビタミンB1を意識して摂取してくださいね。 モロヘイヤと…

8月8日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したズッキーニのレシピです。ズッキーニは生食でもおいしいですよ！ ズッキーニと玉ねぎの浅漬けとクリチの和え物 ズッキーニとトマトのドラ…

8月1日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したゴーヤのレシピです。ゴーヤの苦みは定期的に味わいたくなる……！ ゴーヤとナスとツナのかつお節サラダ ゴーヤと豚肉とパイナップルのマヨ…

7月25日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したピーマンのレシピです。ビタミンCたっぷりのピーマンが旬です！ 特徴的な味わいがしっかりあるピーマンは存在感があり、料理にくわえると…

7月18日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したミニトマトのレシピです。料理に加えると一気に華やかになりますね。 ミニトマトのみりんシロップ漬け チーズヨーグルトミニパフェ ミニ…

7月11日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したオクラのレシピです。ネバネバの水溶性食物繊維がたっぷり！ 刻めば刻むほどネバネバします。 オクラと長芋と塩昆布の人参ドレッシングサ…

7月4日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したいんげん豆（さやいんげん）のレシピです。いんげん豆は必須アミノ酸が全て入っています！ ぜひいろんな料理にくわえてくださいね。 いん…

6月27日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した乳酸菌が豊富な食材を使ったレシピです。乳酸菌は発酵食品に多く含まれます。乳酸菌は例え死菌となっても腸内で活躍するのでいろんな料理…

6月20日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した冬瓜のレシピです。低カロリーの冬瓜はダイエット中にもぴったりですね。 冬瓜とナスとエビのぴり辛ガーリック炒め 冬瓜の生姜とまいたけ…

6月13日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したとうもろこしのレシピです。とうもろこしが並ぶといよいよ夏が近づいていることを感じますね。 とうもろこしと豆腐とアボカドのごまドレ…

6月6日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したちくわのレシピです。ちくわはそのままでも焼いても揚げてもおいしいですよね～！ ちくわのガーリックツナマヨオーブントースター焼き ち…

5月9日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したそらまめのレシピです。そらまめ見るとビールが飲みたくなりますね～！ そらまめとたまねぎの豆乳冷製ポタージュ そらまめと長芋と鶏モモ…

5月9日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したふきのレシピです。春から初夏にはぴったりのみずみずしさ！ ふきのあく抜き ふきとにんじんとごぼうの甘辛炒め ふきとしいたけと大根の中…

5月9日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した新じゃがいものレシピです。ビタミンCは通常のじゃがいもより多い傾向にあります。 新じゃがいもとツナとナスのマスタードソースサラダ 新…

5月9日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したヨーグルトのレシピです。5月15日はヨーグルトの日です！ アボカドとトマトとベーコンのヨーグルトドレッシングサラダ 新玉ねぎとパプリカ…

5月2日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したグリーンアスパラガスのレシピです。アスパラギン酸たっぷり！ アスパラガスとしめじと鶏肉のわさびマヨネーズ炒め アスパラガスとエリン…

4月25日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介したしらすのレシピです。釜揚げのしらすを使っています。 しらすと水菜のかつおぶし寒天サラダ ごま油香るしらすとしいたけとレタスのレンジ…

4月18日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した三つ葉のレシピです。おなじみの日本原産のハーブです！ 三つ葉と新たまねぎとごまぽん大根おろしあえ 三つ葉としいたけとナスの高野豆腐…

4月4日放送東海ラジオ番組「タクマ・神野のどーゆーふー」内10時からのコーナー「教えて、どーゆーふー」でご紹介した新ごぼうのレシピです。早い時期に収穫する新ごぼうは肉質がやわらかく、香り高い特徴があります。 新ごぼうとホタルイカと大葉の白みそマ…